Hammerl, Traugott (Bearb. u. Hrsg.); Norddeutsches Kochbuch für die herrschaftliche, sowie für die feinere bürgerliche Küche. Nachdruck Hamburg, Hans Christians 1985 d. Ausg. Wismar, Hinstorff 1898, VIII/290/(4) S., Ln. mit dekorativem SU, Schmuckvorsätze, neuwertig!

– Enthält über 1000 Rezepte sowie einen Anhang über die Anfertigung der Speisezettel sowie über das Zerlegen oder Tranchieren der Braten oder sonstigen Fleischstücke! Der Verfasser war Gräfl. Mundkoch zu Ivenack.

• Schlagwörter: Hauswirtschaft · Norddeutschland – Allgemein · Norddeutschland – Gesamtliste
• ISBN: 3-7672-0900-4
• Bestellnummer: 201760AB

EUR 9,90